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“彼采艾兮，为做青团。”3月24日，观珠镇新华村的志愿者们早早就采下鲜嫩的艾叶，为“巧手做青团，扬传统文化”新时代文明实践活动做准备。
“清明至，食青团”是一直以来的传统风俗习惯，但随着生活节奏加快，大家渐渐落下了清明包“青团”的习俗。为了让辖区内群众重温清明习俗，新华村组织群众一起包“青团”，感受传统文化的魅力，大力倡导绿色、文明、简约的祭祀新风尚。
志愿者首先向大家简明普及了清明节的来历和“青团”的历史，随后带领大家一起现场制作传统口味的艾糍和网红口味的“青团”。新鲜的艾草捣碎后与糯米粉等按比例混合，加入水，和面、揉粉……一步步井然有序地进行着。为了让大家更直观地感受传统手艺的魅力，志愿者还用木棍捣糯米粉的方式制作“青团”的面皮，果然是更有韧性。
大家相互配合、协作互助，用掺有青汁的糯米皮，包裹进红豆沙、奶黄沙、花生等馅料，制作出一个个清香扑鼻柔软可爱的绿色团子。小朋友们认真地向志愿者请教如何包“青团”，成功完成后高兴地向大家展示着自己的作品，感受到了手工劳作的独特魅力。
最后，大家一起吃着新鲜出炉的“青团”，一起品尝清明节最有特色的节令食品。“很多年都没有包“青团”了，都是在外面买，今天自己做，感觉非常开心。”大家兴趣高涨，彼此交流着包“青团”的经验，现场活动气氛融融。
此次活动获得了辖区内的食品企业创亿公司的大力支持，其负责人送来了红豆沙、奶黄沙等馅料。该公司负责人表示，弘扬传统文化，促进邻里交流是非常有意义的一件事，将会继续支持村里的公益性活动。
“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”在活动中，大家感受到了古人诗中的美好意境，也感受到了中华传统文化的独特魅力。新华村新时代文明实践站志愿者温小燕表示，下一步将组织更加多群众喜闻乐见的文化实践活动，让文明之风吹进村中。
图文 / 通讯员：香婷婷 -------------------------------- 来源|今日电白 | 
发表于 2023-3-27 11:35:22
